Ce week-end : barbecue vegan aux Buttes-Chaumont

Ah ! Le printemps. Le soleil. Le retour des repas dans le jardin et des fameux barbecues !

Tant pis pour les massacres de vaches, veaux, agneaux, porcs, alors que l’association L214 révèle encore aujourd’hui une nouvelle vidéo sur les conditions de vie déplorables de cochons dans un élevage du Tarn.

Vraiment ? Va-t-on continuer à fermer les yeux, brochettes saignantes entre les canines, côte de bœuf sur les braises et merguez dans le sandwich ?

Ce samedi 14 avril, si vous êtes à Paris, c’est le moment de vous repentir de tous vos pêchés carnivores : le Pavillon Puebla, au milieu des Buttes-Chaumont, organise avec l’agence Merci Bernard l’évènement « Tofu tout flamme » (on valide le jeux de mots 3000) : un barbecue vegan.

C’est le restaurant végétalien « Le Faitout » qui a pensé le menu, bio et végétal :

“Viande” à la plancha :

– Brochette de Tofu caramélisé
– Brochette de “poulet”
– Petit pavé de “steak”
– “Kebab” par Super Vegan

Buffet à volonté 
– Assortiment de légumes frais
– Salade de légumineuses
– Piémontaise
– Sauces maison

Aussi, une selection de “vromage”, comprenez fromage végétal, en partenariat avec Jay&Joy

Pour finir en douceur, 2 bouchées gourmandes par Pâtifree Gourmandises

Et si on a soif ? Le Pav’ -comme l’appelle les habitués- proposera jus & boissons végétales spécialement pour l’occasion.

N’oublions pas également que -béni soit Dionysos- le vin est autorisé dans l’alimentation vegan : alleluia.

Marion Cousin

Editorial Manager @ Bim Magazine