Un aller direct pour la Grèce le temps d’un dîner de chefs

Les 18 et 19 janvier prochains, le restaurant Mumi accueillera le chef grec Gikas Xenakis pour un menu à quatre mains.

Aux fourneaux du restaurant parisien, connu pour sa cuisine de saison aux inspirations japonaises et sa belle sélection de vins, le chef New-Yorkais, élevé en Grèce, Angelo Vagiotis concoctera un menu déjeuner et un dîner en 8 plats avec le chef Gikas Xenakis.

Au menu : shot de bouillon dashi, fish and chips à la sauce grecque, Saint-Jacques et tahini, canard en deux façons, Saint-Pierre au céleri, betterave et tarama… Et plein d’autres surprises !

Ce rendez-vous gastronomique sera l’occasion de (re)découvrir la Grèce avec le pionnier de la cuisine moderne grecque, réputé pour revisiter des recettes traditionnelles de son pays avec talent. Son restaurant athénien, Aleria, reçoit d’ailleurs tous les ans depuis 2013 le « Greek Cuisine Award » de la Toque d’Or.

Réservez votre table dès maintenant !

Restaurant Mumi, 14 rue Sauval 75001 Paris
Déjeuner à 40€ ou dîner en 8 plats à 80€
01 40 26 27 54 

 

source : Sortiraparis.com

Loukiana Leite

Rédactrice @ Bim Magazine