L’ouverture officielle de Pink Mamma à Pigalle

Big Mamma s’apprête à ouvrir son 6ème restaurant à Pigalle – un véritable événement qui ne va pas manquer de déchainer les passions. Pour ce restaurant bon et abordable ou – comme on dit en Italie – “questa Trattoria popolare”, le groupe a misé sur les grillades et le barbecue avec une belle promesse : proposer de la très bonne viande. Derrière ce concept simple mais vrai défi, il y a un parti pris. L’enseigne a décidé d’acheter des vaches entières et de cuisiner toutes les parties de l’animal. Les bêtes sont toutes élevées en France, au maïs (soit l’assurance d’une viande tendre), sans hormones et bien sûr dans des bonnes conditions d’élevage. Pour sublimer cette viande et faire honneur aux recettes toscanes, Big Mamma s’est doté d’un restaurant de 4 étages avec un barbecue de 3 mètres qui utilise un mix de bois de cerisier et du quebracho (pour donner du goût) ! Le lieu sera à la mesure de l’ambition du groupe : chaque niveau aura son propre univers avec une sublime verrière au dernier étage pour couronner le tout. Rendez-vous le 21 juin prochain au 20 bis rue de Douai à Paris pour enfin découvrir ce nouveau spot déjà incontournable et sa cuisine. En espérant que la taille du restaurant soit suffisante pour accueillir les centaines de clients, de touristes et de curieux !

Pink Mamma à Pigalle va ouvrir le…

Crédit Photo : Pink Mamma
Via Sortiraparis.com

Albéric Davet

Rédacteur en chef @ Bim