Une superbe série photo de plats monochromes

Comme vous le savez, à l’occasion de notre dernier dîner Omakase, nous avons lancé un défi au chef Romain Tischenko – réaliser un menu entièrement monochrome. Relevé avec succès, il a donné lieu à une déferlante de plats verts qui a régalé (et surpris) nos convives le temps d’une soirée (voir le video recap de l’event).

La food photographe danoise Signe Birck est allée plus loin en travaillant avec une poignée de chefs autour d’assiettes et de plats monochromes. Chaque chef (Shaun Hergatt, Bryce Shuman, Moeen Abuzaid, Ronny Emborg ou Matt Lambert) a réalisé des créations noires et blanches avec une consigne simple : qu’elles soient totalement monochromes qu’importe les aliments choisis.

Fascinée par le monochrome, la photographe est allée au bout de son obsession à travers ce projet réalisé à l’occasion du FoodPhoto Festival à Vejle. Pour voir la suite ou juste découvrir régulièrement de superbes assiettes, nous vous invitons à suivre son Instagram !

Via Finedininglovers.com
Crédit Photo : Signe Birck

Albéric Davet

Rédacteur en chef @ Bim